Dimarts, 6 de desembre de 2005.— Un total de 539 productes alimentaris estaran en els propers mesos al mercat etiquetats per a celíacs i diabètics. Aquesta xifra s’assoleix després de la tercera signatura del Pacte del Celíac i el Diabètic, signat pel Departament de Comerç, Turisme i Consum amb fabricants i distribuïdors del sector alimentari. El conseller de Comerç, Turisme i Consum, Josep Huguet ha signat el conveni amb 9 noves empreses, i s’eleva ja a 27 el nombre de fabricants i empreses de distribució que participen en aquesta iniciativa. Des de juliol de 2004, el Departament de Comerç, Turisme i Consum està impulsant el Pacte del Celíac i el Diabètic en col·laboració amb associacions de celíacs i diabètics, amb l’objectiu de millorar la qualitat de vida dels més de 340.000 afectats per aquestes dues malalties a Catalunya. En virtut d’aquest acord, les empreses signants es comprometen a incloure la informació nutricional en les etiquetes dels productes alimentaris destinats al consum de les persones que pateixen aquestes malalties alhora que adverteixen de la presència de gluten.

En aquesta tercera edició del pacte, s’han incorporat al conveni les següents 9 empreses: Supermercats Condis, Conservas de Carne Cruset, Dolci Preziosi Ibérica, Embotits Solà, Embotits Salgot, Embotits Artesans Grauvila, L’hereu conill natural de l’Empordà, l’empresa Serra i Mota i Embutidos Caula.

Més de 530 productes al mercat per a celíacs i diabètics
Amb els nous signants ja són 27 les empreses fabricants i distribuïdores del sector alimentari que participen en el Pacte, i en els propers mesos seran al mercat 539 productes alimentaris per a celíacs i diabètics. Es tracta de productes susceptibles de contenir gluten com les conserves, embotits, galetes i pastisseria, melemelades, patés, postres làctics i derivats precuinats, salses, sopes, xocolates, torrons i caramels, entre d’altres.

Tot i que es tracta d’un acte voluntari, les empreses signatàries des de la primera edició del pacte —al juliol de 2004— s’han compromès a utilitzat aquesta etiqueta de manera adequada en tots aquells productes que puguin garantir que estan lliures de gluten i quina és la informació nutricional. El compliment d’aquest compromís per part dels fabricants i distribuïdors s’està fent de forma gradual, un cop liquidats els estocs de productes.

Segons el director de l’Agència Catalana del Consum (ACC), Enric Aloy, “aquest acord és important per a la defensa dels drets dels consumidors que no tenen les mateixes condicions que la resta”. Així mateix, Aloy ha destacat que amb aquesta tercera signatura del Pacte, s’incrementa “considerablement la gamma de productes a disposició dels celíacs i diabètics”.

En la primera edició del Pacte del Celíac i Diabètic, subscrit el 26 de juliol de 2004, es va acordar l’etiquetatge d’un total de 188 productes alimentaris. En la segona edició, signada al febrer de 2005, es van incorporar 147 productes més i en aquesta tercera signatura, formalitzada el 30 de novembre passat, s’han afegit 204 productes.

El director de l’ACC, Enric Aloy, s’ha mostrat satisfet de la marxa del pacte, ja que un any després de la primera signatura, la majoria de les empreses està etiquetant amb el distintiu. En aquest sentit, Aloy ha assenyalat que “a partir d’ara, l’Agència supervisarà el grau de compliment efectiu de l’acord”.

Marques i productes amb el distintiu del Pacte del Celíac i el Diabètic

PACTE I
EMPRESES-TIPOLOGIA-PRODUCTES-MARQUES

• CAPRABO - Conserves de peix, Conserves vegetals, Xocolates. Caprabo
• MERCADONA - Gelats, Torrons. Hacendado
• CONDIS SUPERMERCAT - Aperitius Batuts, Congelats, Conserves de peix i vegetals, Cremes de cacau, Fruits secs, Xocolates, bombons, Embotits, carns, Gelats, Orxata, Margarina vegetal, Melmelades i confitures, Postres lactis, Salses. Condis
• BON PREU - Galets, Pastisseria, Gelats, Melmelades. Bon Preu
• BOMBONS BLASI - Bombons, Xocolates i solubles, Torrons, Fulles de cacau, Mones, Coques. Blasi
• TRIAS, NETS DE JOAQUIM - Galetes Especial Diet, Galetes ametllades. Trias
• PRODUCTORA ALIMENTICIA GENERAL ESPAÑOLA - Productes dietètics sense gluten. Diet-Radisson
• ANTONIJOAN - Bacon cuit, Llom adobat, Embotits cuits Xoriço, xistorra, Bulls, botifarres, botifarrons, Patès, gelatines, salsitxes. Chart Los Monjes Elan Hermanos Becerra
• INDÚSTRIAS RODRIGUEZ - Galetes Biosan sense sucre, Caramels i galetes sense sucre, Torrons sense sucre. Biosan Novaforma Virginias

PACTE II
EMPRESES-TIPOLOGIA-PRODUCTES-MARQUES

• EXTRAPERNIL - Pernil cuit extra, pernil cuit extra Corser, pota de pernil cuit extra, espatlla cuita extra, untable de pernil cuit, salsitxes frankfurt, pasta de blat dur amb verdures , pasta fresca de sèmola amb verdures, pasta fresca de sèmola de blat. Erre Pastassana
• EMBOTITS I CÀRNIQUES LA SELVA - Llonganissa extra, llonganissa de xampinyons, llonganissa axoriçada, llom a la fusta, llom sec. Serra Negra
• BOADAS 1880, SA - Llonganissa, xoriço, pernil cuit, pernil serrà, llom curat, fuet extra, bacon fumat, llom de gall dindi. Boadas 1880
• MOLÍ DE POMERÍ - Allioli, salsa de bolets, olivada, olivada verda, bolonyesa, cavier d’albergínia, pesto, maionesa, sofregit, sofregit, salsa. Moí de Pomerí
• INPRALSA - Salses (tomàquet triturat, bolonyesa). Grand Italia
• BON PREU (ampliació de productes) - Sucs, xocolata, embotits, torrons, precuinats, perparats per a begudes de cafè. Bon Preu
• CAPDEVILA GERMANS, SA - Pernil, pernil sense fosfats, espatlla cuita, catalana, bacon, xopped, mortadel·la, gall dindi, pasta de fetge, llom cuit, mortadel·la amb olives. Mont-Corba Mireya
• SCHORN,L - Salsitxes, botifarres crues, hamburgueses i pilota de brou. Morcilla de ceba, patès, bacon, lacon, salsitxes frankfurt, xistorra i xoricets. Schorn
• JORDI PLANES EMBOTIS ESTAMAIU - Bull de carns, bull de fetge, patès, botifarres, secallona, llonganissa, confits de llom. Embotits Estamaiu
• ARTUR PIQUET, SA - Patè Tunel Trufat, timbalet trufat, patè pebre negre, patè fines herbes, cap de senglar artesà, cap de senglar amb festucs. Artur Piquet
• EMBUTIDOS ONA, SL - Salsitxes, botifarra crua, hamburgueses, pilota de brou, botifarra de ceba, xistorra. Ona

PACTE III
EMPRESES-TIPOLOGIA-PRODUCTES-MARQUES

• CONDIS SUPERMERCAT (ampliació del pacte) - Oli oliva, oli verge, olives, maionesa, agre de llimona, ametlles salades, cacauets, festucs, pipes, avellanes, blat de moro, pipes, crispetes, barreja, nous, cocktail, pipón, botifarra, crema cacau, orxata, nata líquida, iogurt, tomàquet fregit, carxofes, sardines, musclos, pop amb oli, cloïsses, tonyina, calamars, verat oli, navalles, escopinyes, cogombrins, bitxos, banderilles, margallons, cabetes, pastanaga, bitxos, api ratllat, pebrot agredolç, mongeta verda, pèsols, soja, pinya, canyella, pebre, julivert, orenga, comí, farigola, vainilla, clavell, postre gelificat, melmelada de maduixa, de préssec i d’albercoc, flam d’ou i de vainilla, xampinyons, suc de pinya i suc de taronja, formatge, xocolata, torró, xoriço, truita, espàrrecs, olives negres. Condis
• CONSERVAS DE CARNE CRUSET - Pernil cuit o sense pell, espatlla cuita amb o sense pell, bacon fumat, bacon cuit i fumat, botifarra tipus catalana amb o sense trufa. Cruset
• DOLCI PREZIOSI IBÉRICA - Ous de xocolata, calendari de Navidad, monedes de xocolata.
• EMBOTITS SOLÀ - Fuet, xoriço, llonganissa, salami, espatec, pernil. Solà
• EMBOTITS SALGOT - Fuet, sumaia, llonganissa, llaminets, catalana, botifarra, cap de senglar, bull blanc, llaminets. Embotits Sanglot
• EMBOTITS ARTESANS GRAUVILA - Pernil cuit, pernil canari, pit de pollastres, llom cuit, pit de gall d’indi, bacon, botifarra, bull, xoriço, frankfurt, cap de porc sengalar, bisbe negre, xistorra, llom adobat, carn adobada, mortadel·la, petador, xoped, butifarra catalana. Artesans Grauvila
• L’HEREU CONILL NATURAL DE L’EMPORDÀ - Croquetes.
• SERRA Y MOTA - Pernil cuit, espatlla, pit de gall d’indi, xoped de porc i de gall d’indi, bacon, catalana.
• EMBOTITS CAULA - Pernil mini, fuet, xoriço, llonganissa.

Més de 340.000 diabètics i celíacs a Catalunya
Més de 300.000 catalans són diabètics. Es tracta d’una malaltia crònica del metabolisme amb un alt risc cardiovascular, produïda per hiperglucèmia i el dèficit d’insulina. En alguns casos, la diabetis pot provocar ceguesa, insuficiència renal i amputacions. Pels afectats per aquesta malaltia és imprescindible el control dietètic i la informació sobre les substàncies nutritives dels aliments. La malaltia celíaca afecta prop de 40.000 persones a Catalunya, de les quals un 2% també pateixen diabetis. Només en els primers sis mesos de l’any s’ha detectat 417 nous casos. En el cas dels celíacs, la dieta d’aliments sense gluten és el tractament més efectiu per controlar el funcionament intestinal.

Tornar al Menú de Notícies